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献立

旬を愉しむ

焼 物

強 肴

＜　夜　＞ 僖楽（きらく） 全四品/八,〇〇〇円（税別） ※カウンター限定となります。 （先付・造り・焼八寸・温物） 隈研吾氏設計のカウンターで寛ぎながら彩り料理を愉しむ大人のお食事に。 凛（りん） 全七品/一二,〇〇〇円（税別） （先付・椀物・造り・焼八寸・温物・飯物・甘味） 日本料理の伝統を礎に、毎日その日に届く新鮮素材を使って新たな味わいと彩りの懐石コース。 青極（せいごく） 全七品/一五,〇〇〇円（税別） （先付・椀物・造り・焼物・強肴・飯物・甘味） 大切な日のお食事に…。 職人が日本料理の極味を提供する懐石コース。 喰切（くいきり） 全八品/二〇,〇〇〇円（税別） （先付・椀物・造り・焼物・強肴・酢の物・飯物・甘味） 料理長がおすすめする季節の食材をふんだんに使った特別コースです。 ＜　昼　＞ 昼懐石 竹華（たけはな） 全七品/六,〇〇〇円（税別） （先付・椀物・造里・焼物・温物・飯物・甘味） 外苑前での寛ぎの食事のひと時に旬の彩り料理を。 旬の素材を楽しめるコースとなります。 囲弁当（かこい） 全六品/三,〇〇〇円（税別） （小鉢 ・造り ・八寸皿・主皿、食事、甘味） 四季の訪れを感じつつ旬魚や炊き物などを彩り美しく盛り合わせた季節の味覚料理ランチです。 応量器御膳（おうりょうき） 全六品/四,〇〇〇円（税別） （先付、造り、天婦羅、炊き合わせ、焼き物、香の物） その昔禅僧が用いていた「応量器」と呼ばれる大・中・小に連なるそれぞれの器に、様々な味覚をお楽しみ頂けます。

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