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旬を愉しむ

応量器

季節の懐石を愉しむ

＜　夜　＞ 婆沙羅（ばさら） 全六品/八,〇〇〇円（税別） （前菜・椀物・造り・強肴・食事・甘味） 柔らかな灯りに包まれた寛ぎの空間で季節の味わいを楽しみながら、暖かく豊かな時をお過ごしください。 斗南（となみ） 全七品/一〇,〇〇〇円（税別） （前菜・椀物・造り・焼物・強肴・食事・甘味） 全国より直送の魚介や産直の季節野菜などを使って料理人が誂えるモダン懐石のコースです。 序破急（じょはきゅう） 全七品/一二,〇〇〇円（税別） （前菜・椀物・造り・焼物・強肴・食事・甘味） 料理長がその日に届く旬の厳選素材でお作りする季節料理を取り揃えた贅沢なコースです。 ＜　昼　＞ お造里御膳（おつくりごぜん） 一,八〇〇円（税別） （お刺身・小鉢四品・香物・白飯・汁物） 産地直送の旬魚をお楽しみいただけます。彩豊かに盛り付けられたお料理をお楽しみください。 焼物御膳（やきものごぜん） 一,八〇〇円（税別） （旬焼物 ・八寸盛り ・小鉢四品・白飯、漬物、汁物） 旬の素材を使用した焼物をお楽しみいただけます。日本の四季を感じる彩り豊か に仕上げました。 応量器（おうりょうき） 全七品 二,八〇〇円（税別） （焼物・煮物・造里・小鉢2品・食事・土瓶蒸し） 禅宗の修行僧が使用する器を使用しました彩りと旬の食材をお楽しみいただけます。 （季節の土瓶蒸し付） 季節の昼懐石 斗南 （ひるかいせき となみ） 全七品 三,五〇〇円（税別） （先付・土瓶蒸し・造里・温物・土鍋ご飯・汁物・甘味） 神楽坂でのご昼食に旬の味覚を愉しめます季節限定懐石をご用意いたします。 昼懐石（ひるかいせき） 全七品六,〇〇〇円（税別） （小鉢・前菜・造里・温物・強肴・食事・甘味） 旬の食材を使用した昼懐石、ゆっくりとお食事をお楽しみください。

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