伝統と革新　日々深化する僖成のおせち

毎年恒例の「和のおせち二段重　福寄くりきんとん」は毎年ご好評いただいております。全て職人の手作りしたおせちは、縁起の良い食材と僖成らしい彩り豊かに美しく盛り付けしております。また、近年では大手百貨店とのコラボレーションおせちの販売なども行っております。毎年、深化していくおせちをお楽しみください。

＜おせち＞

謹製おせち
寿二段重と福寄せ栗きんとん
32,400円（税込）

新たな年を迎える御目出度い集いの場に株式会社僖成のおせち料理をお選び頂きまして誠にありがとう存じます。おせち料理には、見た目や語呂合わせで、無病息災や子孫繁栄の願いが込められており、大変縁起の良いお料理で御座います。皆様の大切な年の始めの御祝いに心を込めてお作り致しました。お料理の数々を御楽しみ下さい

二〇二〇年新年を迎えるにあたり、「僖　成」謹製おせち料理のご案内を申し上げます。毎年好評の福寄せ栗きんとんはたっぷりと召し上がって頂く為別折で、一の重にはお正月らしいめでたいお料理を僖成独自の美しい盛付で元旦の食卓にあでやかさとにぎわいを感じてもらえるお重に致しました。ニの重には三陸産のお魚がそれぞれに生かされた味わいで魚好きにうれしい海鮮をぎっしり詰めたお重に成りました。めでたさを感じて頂けるお料理全四十品目を白木製の二段重に詰めました。今年も当店料理人が厳選素材を一つ一つ丁寧に手作りしまして、大晦日に御自宅までお届けいたします。お申込みの際はお手数ではございますが弊社までお問い合わせくださいませ。僖成料理人謹製拘りの「おせち」是非お試しください。

＜過去のコラボレーションおせち＞

※こちらのおせちは販売終了しております。

【2020年】三越限定おせち〈日本料理僖成〉おせち三段（A5天草黒毛和牛ロースト三種付）

青山日本料理僖成（にほんりょうり　きなり）時代に合わせて調理法や味付け、見せ方に変化させて作り上げる日本料理。三種のローストビーフや対馬産の穴子焼きなどカウントダウンにもお楽しみいただきたい多彩な味わいを盛り込みました。 ※現在は販売しておりません。

【2020年】伊勢丹限定おせち〈日本料理僖成〉凛二段重

青山日本料理僖成（にほんりょうり　きなり）紅白かまぼこ、穴子とゆずの板蒲鉾など練り物にまでこだわり、魚介を中心とした一の重、二の重には大晦日の夜にワインや日本酒を飲みながら楽しめるようにオードブルを中心に詰合せ。天草ローストビーフや対馬産穴子、蟹など贅沢な味わい尽くしです。 ※現在は販売しておりません。

【2019年】三越限定おせち〈日本料理斗南〉おせち三段（味付数の子・栗きんとん・ゆりねの栗きんとん付）

神楽坂日本料理斗南（となみ）喜びを分かち合う、賑わい膳喜びに包まれる食材でハレの日を祝って欲しいという想いから、厚みがあり、大きめで食べ応えのあるサイズのふかひれをご用意。その特別感あふれるおいしさを、皆さんで存分にお楽しみいただけます。また、渋皮煮をのせた栗きんとんや若桃をのせたゆりねの栗きんとん、歯応えがたまらない数の子などもご用意。美しく盛り付けられた美味をご堪能ください。 ※現在は販売しておりません。