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新たなおすすめ

夜鳴き鯛そば 宇和島 山崎鯛 鯛の淡々そば　一、九〇〇円（税込） 鯛だしせいろ　九〇〇円（税込） 鯛出汁かき玉温蕎麦　一、九〇〇円（税込）

鯛出汁と漬け玉 絡めりゃいと美味し 京橋の夜鳴きそば

献立

江戸味噌牛タンシチュー

漬け玉子出汁餡掛ご飯

まとう鯛一夜干し

＜　とりあえず　＞ 生麩田楽 九〇〇円（税込） 出汁巻き玉子 九五〇円（税込） 炙り焼き豚 もろ味噌添え 一、五〇〇円（税込） ＜　冷菜　＞ 湯葉サラダ 香味ドレッシング 七〇〇円（税込） マグロの湯葉掛け 一、〇〇〇円（税込） 山崎鯛のなめろう 一、一〇〇円（税込） 冷製和牛たたき 香味タレ掛け 一、八〇〇円（税込） ＜　魚と野菜の逸品　＞ マグロほほ肉 ジンジャーソテー 二、二〇〇円（税込） うなぎ白焼き 炭火焼き 二、五〇〇円（税込） ＜　肉の逸品　＞ 国産豚軟骨肉の煮込み 二、二〇〇円（税込） 厳選和牛の炭火焼き すき焼き 四、五〇〇円（税込） ＜　揚物　＞ 湯葉クリームコロッケ 六五〇円（税込） 小柱のかき揚げ 一、二〇〇円（税込） 野菜天ぷら盛り 一、〇〇〇円（税込） ※他にも季節のおすすめなどご用意しております。 ～夜のコース～ 宇和島鯛そばコース(肉または鰻の主皿) 七、五〇〇円（税込） （前菜二種・逸品・焼物・肉または鰻の主皿・蕎麦・甘味） 料理長が、産直の有機野菜や旬魚介、特撰食材を厳選して仕込む季節料理に、 「肉皿」「鰻皿」からお好みをお選びいただくメイン料理、 そして〆に宇和島産直の「山崎鯛」の切り身と嗜む特製二八そばを堪能するコースです。 僖成コース 一三、二〇〇円（税込） （前菜三種・逸品・一品・焼物・鰻皿・肉皿・御食事・甘味） 料理長が、産直の有機野菜や旬魚介、特撰食材を厳選して 丁寧に仕込む季節の和食料理を堪能する贅沢なコースです。 ～貸切プラン～ 30名様前後の団体貸切も承ります。 お気軽にお問い合わせください。 立食貸切プラン 三、三〇〇円（税込） （前菜・冷菜・蒸物・逸品・揚物・食事・甘味） １０~３５名様前後での親しいご友人や同僚の皆様で、 立食でのフロア貸切の気兼ねないパーティや飲み会の宴席に 料理長おすすめの旬素材で作るカジュアルな和食コースをご用意いたします。 ～ランチ～ 僖ニ成ル御膳（ご飯お替り無料） 一、八〇〇円（税込） （佐渡コシヒカリ白飯・前菜盛・造り・鰹節・漬卵黄・出汁卵餡・山葵海苔・甘味） 「佐渡コシヒカリ」を炊き立て白飯の美味しさを堪能していただきたい御膳。 季節の前菜を始め、山葵海苔、鰹節漬卵で楽しんで頂き、 出汁卵餡をかけてお茶漬けの様にして楽しめる僖ニ成ル名物御膳です。 かき揚げ蕎麦御膳 一、八〇〇円（税込） こだわりの「せいろ蕎麦」をメインに、季節の味覚の前菜盛りや、 旬素材を揚げたてのかき揚げもランチで楽しめる「かき揚げ蕎麦御膳」です。 うなぎ蒲焼御膳 二、八〇〇円（税込） 浜名湖で揚がり直送される「うなぎ」を香ばしく焼き上げた蒲焼をご堪能いただきます。 季節の前菜料理や「佐渡コシヒカリ」の炊立て白飯と共に焼き立ての「鰻」を贅沢にお楽しみ下さい。 僖ニ成ル箱ちらし 一、〇〇〇円（税込） （魚介五種・焼魚・干瓢・玉子焼・生姜ガリ・山葵海苔・白飯） 五種の鮮魚介と焼魚などを盛り込んだ特製箱ちらし重です。 天草和牛メンチ湯葉玉重 一、 六〇〇円（税込） （ 天草和牛メンチ湯葉玉重（国産米佐渡コシヒカリ使用）・サラダ・香物・味噌汁・甘味 ） ジューシーで食べ応えある「黒毛和牛メンチカツ」をフンワリ湯葉玉重に盛り付けます。 和らくのチキンカレー 一、六〇〇円（税込） （特製チキンカレー、佐渡産コシヒカリ白飯、彩々サラダ、漬物） 「神楽坂和らく」料理長直伝レシピの中辛スパイスカレー。 一晩特製スパイスに漬けこんだ後、じっくりと煮込んだチキンと彩り野菜、 卵焼きが入ったまろやかなカレーをアツアツの御飯にかけてお召し上がりください。 昼懐石　～蒼々～ 三、五〇〇円（税込） （前菜・造里・焼物・揚物・食事・香物・汁椀・甘味） 「日本料理僖成」での経験を活かした料理長拘りの懐石料理を お気軽に楽しめるランチコースです。 昼懐石　～上々～ 五、〇〇〇円（税込） （前菜・温物・造里二種・焼物・揚物・食事・香物・汁椀・甘味） 料理長が伝統と先進の職人技で厳選の旬素材を丁寧に仕込む 彩りと味わい深い本格懐石をコースにてご提供いたします。

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